Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Zwiebel darin anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Passierte Tomaten hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
In der Zwischenzeit die Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Die Penne abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben.
9. Schritt
Alles gut miteinander vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu dick wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Sauce kannst du noch einen Schuss Sahne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weins die Cremigkeit der Sauce hervorhebt.